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カリキュラム

curriculum

［理論本科］初級

アーユルヴェーダの基本理論と、ディナチャリヤ（生活習慣や心身のケア）の理論と実践法、食事、カウンセリング法を学び、現代日本のライフスタイルにあった生活処方ができる人材「ディナチャリヤコンシェルジュ」を育成するコース。

＊時間：全254単位［ 38日間 / 10カ月 ］※年2～3回開講
＊受講料：847,000円（税込）　※入学金：33,000円別途
＊受講資格：アーユルヴェーダを学びたい人はどなたでも
＊ディプロマ：ディナチャリヤ・コンシェルジュ
＊内容　理論：162単位 / 実習：48単位 / 野外授業：44単位

◆理論：
アーユルヴェーダ概論：AYVの歴史 / AYVの今と昔
ディナチャリヤ：ディナチャリヤとは / 就寝と睡眠 / 朝と起床 / 排泄 / 食事前の身支度 / 出かける前の身支度 / 香りを纏う / 土地の性質と暮らし / 入浴と沐浴 / 運動 / 感覚器官と世界 / 口腔 座学 / 耳のケア 座学 / 鼻のケア 座学 / 眼のケア 座学 / 皮膚 座学
アーユルヴェーダの基本理論：強壮法 / 飲酒 / 強精法 / ドーシャ理論 / プラクリティ / ヴィクリティ / 身体構成要素 / アグニと消化 / アーマ理論 / 老廃物 / スロータス / オージャス / シャットクリヤカーラ / サッドヴリッタ / AYVの食事 / 生薬 / 生薬実践 / 治療学
リトゥチャリヤ（季節の過ごし方）
薬理学：薬理学の基本 / 食材と食品の作用 / トリカトゥ, トリジャータ, トリファラ
カウンセリング：カウンセリング理論 / ケーススタディ
◆実習：
ディナチャリヤ：口腔内のケア / 鼻のケア / 眼のケア / 耳のケア / 皮膚のケア / 頭皮と洗顔 / ディナチャリヤDAY
調理実習：献立の実際
◆野外授業：
＊遠足1 : 「井の頭公園 : 動物のプラクリティを観察」
＊遠足2 : 「神代植物公園と深大寺 : 植物を通してリトチャルヤを観察/運動」
＊1泊2日リトリート : 「河口湖 ログハウス : カウンセリングとセルフケア」

［実践専科］アビヤンガマスター

アーユルヴェーダ独自の理論を使って、身体と精神の状態を理解し、相手の状態に適した生活処方の提案とアビヤンガに関する手技を自信をもって実施できる人材「アビヤンガマスター」を育成するコース。

＊時間：184.8単位［ 26日間 / 10カ月 ］※年1～2回開講
＊受講料：825,000円（税込）　※入学金：33,000円別途
＊受講資格：JAS*基礎クラス 修了
※ダンヴァンタリ アーユルヴェーダ スクール 初級コース 修了
＊ディプロマ：アビヤンガマスター
＊内容：理論：84単位 / 実習：100.8単位 / フォローアップ 1日

◆理論：
生理学 / 解剖学 / 世話人の資質 / 皮膚の健康 / 精神学 / ラサーヤナ学 / オージャス学 / アビヤンガ / ガルシャナ / 発汗法 / コンサルテーショ ン / 睡眠と健康 / 排泄と健康 / コースの組立 / 生活処方の構成 / 自身のケア / 卒業試験
◆実習：
基本のストローク / 疲労しない施術 / 基本の「コネリ」 / 基本の「繊維ほど き」 / ガルシャナ / 発汗法 / 圧の種類 / 部分と全身 / 卒業試験

［実践専科］調理科学

アーユルヴェーダ独自の「食」と生命の関連を理解し、療養食、食養生の観点 でメニューを作成・調理ができる人材「アーユルヴェーダ・カリナリアン」を育成するコース。

＊時間：全182.4単位［ 26日間 / 8カ月 ］※年1回開講
＊受講料：825,000円（税込）　※入学金：33,000円別途
＊受講資格：JAS*応用1クラス 修了
※ダンヴァンタリ アーユルヴェーダ スクール 中級コース 修了
＊ディプロマ：アーユルヴェーダ・カリナリアン
＊内容：理論：90単位 / 実習：92.4単位 / フォローアップ 1日

◆理論：
古代インドにおける食生活を学ぶ:アーユルヴェーダ以外の複数の古典書を参照 / アーユルヴェーダにおける有益な食材とその処理方法 / 加熱時間と消化時間の関係 / ラサ（味） / グナ（属性） / ヴィーリヤ（薬効） / ヴィパーカ（消化後の味） / デーシャ（場） / カーラ（季節） / マートラ（量） / 食の8規定を守った献立 / テーブルセッティングの提案 / 療養食と食養生 / 身近な18種類の健康問題に対応した療養食
◆実習：
基本の調味料の使用方法 / 穀物の調理法 / 野菜の調理法 / 肉の調理法 / 魚の調理法 / メニューとバリエーション：朝食、昼食、夕食、飲み物、非加熱食、アペタイ ザー、ピックル、スープ、メイン、スイーツ

*JAS：日本アーユルヴェーダ・スクール

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